Sivas’ın Zara ilçesinde patates üreticisi Abdullah Celep, aracıları devreden çıkararak kendi ürettiği patatesleri doğrudan tüketiciye ulaştırıyor. Bu sayede hem üretici hem de tüketici kazanırken, patates fiyatlarındaki aşırı artışın da önüne geçiliyor.
Gümüşçevre köyünde 20 yılı aşkın bir süredir patates üreten Celep, ürettiği patatesleri toptan satmak yerine perakende satışa çıkararak aracılardan bağımsız bir ticaret modeli geliştirdi. Celep, ürünlerini 30 kilogramlık çuvallar halinde doğrudan müşterilere sunuyor. Bu sayede hem fiyatlar kontrol altında tutuluyor hem de müşterilere kaliteli ürün ulaştırılıyor.
"Perakende satış sayesinde kazancımı artırdım"
Abdullah Celep, 20 yıldan fazladır patates üretimiyle uğraştığını belirterek, “Bu yıl ürünlerimiz çok kaliteli ve verimi yüksek. Ancak piyasa fiyatları düşük. Patatesin kilosunu 6-7 liradan almak istiyorlar, ama ben perakende satış yaparak daha iyi kazanç sağlıyorum” dedi. Celep, yıllardır İstanbul’daki sabit müşterilerine satış yaptığını ve halkın kendisinin getirdiği patateslerden memnun olduğunu söyledi. “İstanbul’da tüketiciler daha kaliteli ürün yiyor ve her yıl bizim patateslerimizi bekliyorlar” diye ekledi.
"Kendi ürünümü kendim pazarlıyorum"
40 dönümlük bir alanda üretim yapan Celep, ürettiği patatesi sadece perakende satacak kadar ekip biçtiğini belirtti. “Üretimi artırıp toptancılara satmak benim için kârlı değil. Bu yüzden sadece perakende satış yapabileceğim miktarda ürün ekiyorum ve 15 gün içinde tarladaki tüm ürünü satmış oluyorum” diye konuştu.
"Kaliteli Ürün, Doğrudan Satış"
Zara Ziraat Odası Başkanı Zeki Şimşek de Celep'in başarılı çalışmalarını takdir ederek, kaliteli ürün yetiştirdiğini ve doğrudan perakende satış yaptığı için müşteri memnuniyetini kazandığını söyledi. Şimşek ayrıca, ilçeye soğuk hava deposu kurulması gerektiğini vurgulayarak, iş insanlarına çağrıda bulundu. “Zara'ya bir soğuk hava deposu kazandırmak için destek bekliyoruz” dedi.
