Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarıyla ilgili merak edilen soruları yanıtladı. Balcı, bu ay içerisinde ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik olmayacağını müjdeleyerek, önümüzdeki aylarda fiyat artışı ihtimalini de göz ardı etmedi.
Balcı, un fiyatlarındaki artışın ekmek maliyetlerini yükselttiğini ve bu durumun ekmek fiyatlarına yansımasının kaçınılmaz olduğunu belirtti. "Biz ilgili kurumlarla, bu artışlar konusunda ne yapılacağı noktasında gerekli çalışmalarımızı yaptık. Ticaret Bakanlığımız ve Hazine ile Maliye Bakanlığımız ile yaptığımız çalışmalar var," dedi.
Hasadın Durumu ve Tedbir Çağrısı
Bu yıl hasadın her zamankinden fazla olduğunu ifade eden Balcı, ekmeklik buğdayda 14,5 milyon ton, ekmeklik un da kullanılan buğdayda 12 milyon ton hasat gerçekleştirildiğini açıkladı. Hasadın kalite yönünden düşük olmasına rağmen, belli bölgelerdeki ürünlerin kaliteli gelmesi nedeniyle o bölgelerde fiyatların yükseldiğini vurgulayan Balcı, bu konuda tedbir alınması gerektiğini belirtti.
Artışların devam etmesi durumunda ekmek fiyatının makul olmaktan çıkacağına dikkat çeken Balcı, “Bugün ekmeğin kilogram fiyatı 50 liraya satılıyorsa, bu fiyatı 65 lirada muhafaza etmek mümkün olmaz. Bu da ekmeğe olumsuz yansıyacak demektir,” ifadelerini kullandı.
Kuruluşların Görevleri
Balcı, “Bu olumsuzluklar devam ederse ekmeğe yansıması da normal olmaktan çıkacak. Her zaman ekmeğe yansıması yüzde 20-25 bandında olmuştur. Asgari ücretle birlikte yüzde 25 bandını geçirmemeye çalışmak gerekir. Bununla ilgili çalışma yapılmalı. Kurumların üzerine düşen görevi yapması gerekir,” dedi.
Hükümetle sürekli iletişim halinde olduklarını belirten Balcı, "Amacımız, temel gıda maddesi ekmekte fiyat artışı yapmadan götürebildiğimiz kadar götürmek. Özetle, bu ay için ekmek fiyatları kilogramı 50 liradan satılıyor ve bu fiyattan satılmaya devam edecektir. Ancak yaptığımız çalışmalar netice vermezse, bu aydan sonraki süreçte ekmek fiyatlarına ciddi anlamda yansıma olacaktır," uyarısında bulundu.
